今天做了一道芝麻叶茄子手擀面。
大家来看一看今天的美食吧。
·先将芝麻叶清洗干净，挤干水分后放入碗中。
·接着将茄子切成条状。切好的茄子撒上盐，再加入适量的面粉搅拌均匀。
·开始揉面，揉呀揉，直到面团变得光滑。
·在案板上撒上面粉，将面团压扁，开始擀面。擀面时，要尽量擀得薄一些。继续撒上面粉，擀啊擀，直到面皮擀好为止。
·开始切面，切好后就可以开始煮面了。
·在锅里倒入油，烧热后将茄子放入锅中煎至两面金黄。
·将洗好的芝麻叶放入碗中，加入适量的盐和香油拌匀。水开后将面条放入锅中。
·接着将调好味的芝麻叶、煎好的茄子和小葱、荆芥等配料一起放入锅中，搅拌均匀。煮至面条熟后，加入适量的鸡精调味即可。在煮面的过程中，可以根据个人口味适量加入盐调味。
我先盛了一碗，尝起来真的很美味！大家也赶紧来尝一尝吧！
