要保持人体免疫力越强，那么距离疾病就会越远，在日常生活中，除了保持良好的生活作息习惯，更重要的就是注意健康饮食，下面介绍一下提高免疫力的10道养生菜谱。
一、猴头菇瘦肉排骨汤
原料：
猴头菇，瘦肉，排骨，淮山药，莲子，桂圆肉，枸杞，陈皮，盐
做法：
1.猴头菇洗净，切成块。瘦肉、排骨洗净，切块。淮山药去皮，切成块。
2.锅中注入适量清水烧开，放入瘦肉，汆煮至变色，捞出，沥干水分。
3.砂锅中放入瘦肉、排骨，猴头菇、淮山药、莲子、桂圆肉、枸杞、陈皮，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
4.加入适量盐调味即可。
强身功效：具有健胃、补虚、抗癌、益肾滋补强身的作用，尤适宜心血管疾病、胃肠病患者食用。
二、绿豆薏米薄荷汤
原料：
绿豆，薏米,薄荷叶，冰糖
做法：
1.绿豆、薏米洗净，用清水浸泡2～3小时。
2.砂锅中倒入绿豆、薏米和浸泡食材的水，大火煮开后转小火煮约35分钟。
3.加入薄荷叶、冰糖，小火续煮8分钟，即可食用。
强身功效：具有清热解毒、消暑止渴、保护肝肾，健脾利湿、清热排脓，消炎镇痛、祛风化痰。改善口腔及咽喉不适，减轻疼痛。
三、红豆香芋西米露
原料：
红豆，西米，香芋，牛奶，蜂蜜
做法：
1.红豆洗净，用清水浸泡4小时。
2.电饭锅中放入泡好的红豆，加适量清水，煮至豆熟，盛出，待用。
3.锅中注入适量清水烧热，倒入西米，边煮边搅拌，煮至西米呈透明状，捞出过一遍凉水，沥干。
4.香芋去皮，切成小方块，放入奶锅中，加入牛奶、适量清水，大火煮开后转中火煮约30分钟。
5.把红豆、西米放入奶锅中，搅拌均匀，调入蜂蜜即可。
强身功效：含丰富的膳食纤维、维生素及矿物质，且所含淀粉颗粒小、易消化，非常适合肿瘤患者治疗期间食用。
四、山珍海味粥
原料：
大米，薏米，芋头，肉末，香菇，虾干，芹菜，盐，胡椒粉，酱油，食用油
做法：
1.大米、薏米淘洗干净，用清水浸泡片刻。
2.芋头去皮，切小块。香菇切成粗丝。芹菜切细末。
3.炒锅中注入食用油烧热，放入虾干、香菇丝爆香，再加入肉末拌炒。
4.加入芋头炒匀，再加盐、胡椒粉调味，盛出待用。
5.将大米和薏米放入电饭锅内，再放入炒好的料，加适量清水，调至“煮粥”档。
6.待电饭锅开关跳起后，加入芹菜末、酱油，拌匀，继续闷10分钟即可。
强身功效：具有开胃生津、滋阴益气等作用。加入多种蔬菜及海味，能为身体补充均衡的营养，增强机体的抗病能力。
五、卷心菜炒粉丝
原料：
卷心菜，粉丝，洋葱，胡萝卜，姜片，盐，蚝油，胡椒粉，高汤、食用油，香油
做法：
1.粉丝用温水泡软，沥干水分，待用。
2.卷心菜、洋葱洗净，切成细丝。胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。
3.锅中注入少许油烧热，下入姜片、洋葱爆香，放入胡萝卜丝，翻炒均匀。
4.倒入卷心菜丝，加盐、蚝油、胡椒粉，炒匀。
5.放入粉丝，倒入适量高汤，搅拌均匀，调至中小火略煮一会儿。
6.大火收汁，淋入香油炒匀即可。
强身功效：具有抗感染作用，尤其对咽喉肿痛、胃痛有效。
六、蛋包番茄
原料：
番茄，洋葱，猪绞肉，鸡蛋，盐，白糖，酱油，番茄酱、水淀粉，食用油
做法：
1.番茄洗净，切成丁。洋葱洗净，切成丁。
2.炒锅烧热，注入少许食用油，放入猪绞肉炒匀，加入酱油、白糖，翻炒
3.加入洋葱丁、番茄丁，翻炒至熟软，淋入水淀粉勾薄芡，盛出待用。
4.鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀，倒入平底锅中。
5.趁蛋皮未完全熟时，把炒好的馅料倒进蛋皮中央，将蛋皮对折包裹住馅料。
6.将煎好的蛋包摆入盘中，食用时淋上番茄酱。
强身功效：能清除自由基，防止细胞癌变，含有丰富的维生素和矿物质，是防癌抗癌的首选果蔬。
七、蓝莓山药球
原料：
山药，牛奶，蜂蜜，蓝莓酱，盐
做法：
1.山药洗净，去皮，切成小段，放入蒸碗中。
2.蒸锅中注入适量清水烧开，放入山药，中火蒸10分钟，取出。
3.用勺子将蒸熟的山药压成泥状，加少许盐、牛奶，搅拌均匀。
4.用手将山药泥团成一个一个的球形，摆入盘中。
5.取一小碗，倒入蓝莓酱、蜂蜜，搅拌均匀。
6.将调好的蜂蜜蓝莓酱淋在山药球上即可。
强身功效：具有补脾、养肺、益肾等功效，尤其适合脾虚泄泻、肺虚咳嗽、肾虚尿频者经常食用。
八、红薯老姜红糖水
原料：红薯，红枣，老姜，红糖
做法：
1.红薯洗净，去皮，切成滚刀块。老姜洗净，切成丝。
2.红枣洗净，去掉枣核。
3.砂锅中放入红薯、红枣、姜丝，大火煮开后转小火煮约40分钟。
4.加入红糖，搅匀，续煮约10分钟即可。
强身功效：能驱寒、养胃、暖宫、治疗感冒，祛风散寒、活血化瘀。
九、淮杞牛肉汤
原料：
牛腱肉，淮山药，枸杞，芡实，陈皮，生姜，盐，米酒
做法：
1.牛腱肉洗净，切成小块。淮山药去皮，切滚刀块。生姜切片。
2.锅中注入适量清水烧开，放入牛肉，汆煮去血污，捞出，冲洗干净。
3.砂锅中放入牛腱肉、淮山药、芡实、枸杞、陈皮、姜片，倒入米酒，再加适量清水，大火煮开后转小火炖煮1 小时。
4.加适量盐调味即可。
强身功效：具有健脾开胃、补血强身，健脾补肾，枸杞养肝明目，芡实固肾涩精，陈皮理气健脾、燥湿化痰，牛肉培补脾胃、补虚益气。
十、牡蛎芦笋豆腐汤
原料：
牡蛎，芦笋，豆腐，葱末，盐，高汤、食用油
做法：
1.牡蛎肉放入碗中，加少许盐抓匀，去除杂质，再用清水冲洗干净。
2.豆腐切成小块。芦笋洗净，去掉老皮，切成段。
3.锅中注入适量清水烧开，放入处理好的牡蛎，稍微汆汤一下，捞出。
4.砂锅中放入牡蛎、豆腐，倒入高汤、适量清水，煮至食材熟即可。
5.加入盐调味，撒上葱花即可。
强身功效：能增强体质，消除疲劳，提高机体的免疫力，有防癌抗癌功效。
