先来看一下有机肥的种类，然后我们再逐一“量身定做”。
1.氮肥：氮肥也称叶肥（人粪尿、家禽畜粪）
2.磷肥：磷肥也称果肥（米糠、骨粉、鸡粪）
3.钾肥：钾肥也称根肥（草木灰等）
自制的有机肥怎么操作？
1.自制氮肥
利用不能食用的豆类、花生、瓜子等油料作物，煮烂，使其发酵。将变质不能食用的花生米、豆类、麻酱等，煮烂装入坛内或备制的容器内，如果没有容器可以选择黑色的塑料袋，加满水，密封沤制，在夏季经半个月即可舀取上层肥水施用。其沉渣可作基肥施用。
2.自制磷肥
鱼肚肠、骨头、下水、鸡鸭毛腐熟。
将吃剩下的鸡蛋壳、兽蹄甲、鱼肚肠、鱼头、鸡毛、兽骨及人们剪下的头发、指甲等，倒入坛内加水封严，经过一段时间的腐烂发酵，当肥液变黑即可掺水施用。其沉渣也可作基肥。
3.自制钾肥
淘米水、泔水、剩茶水、草木灰放在一起发酵。发酵后的淘米水、生豆芽水、洗奶瓶水、养金鱼水及草木灰水，都含有氮、磷、钾肥，卫生方便，适量施用，可促进作物生长。
7种常见的自制有机肥方法
1.杂草沤制法
在地面铺7～10厘米厚的塘泥或细土，其上铺一层半干的杂草，泼洒少量人粪尿，再撒盖7～10厘米厚的细干土。如此依次逐层堆积至1.5米高后用塘泥密封。经30～35天翻堆一次，再密封。15～20天后可施用。
2.蔗渣发酵法
利用糖厂大量排放的蔗渣、滤泥、废醪液、炉灰，经微生物高温发酵，既解决了糖厂的环保问题，又生产出优质的生物有机肥。将蔗渣和腐熟菌种（添加量1%）按50厘米分层混合进行发酵，同时不断喷洒废醪液以增加水分。待水分蒸干后添加适量的滤泥和炉灰以增加养分。发酵15～30天后可施用。
3.秸秆沤制法
利用晒干的稻草、麦秸和细干土、人畜粪按6:3:1的比例混合沤制。混合前1天将秸秆用水浇透，与细干土、与人畜粪混合后堆积至1.5米高，顶部用塘泥密封。25～30天后翻堆1次，再密封。15～20天后可施用。
4.化肥沤制法
取过磷酸钙25千克、硫酸铵25千克、硫酸锌1.25千克、氯化钾7.5千克、人粪尿500千克（或猪粪尿250千克）、细干土1吨，混合均匀后堆成堆，拍实，用塑料薄膜密封。25～30天后可施用。
5.高温沤制法
猪、牛、羊等畜粪与草皮或鲜嫩杂草按2:1的比例加适量水拌匀后堆成堆，用塑料薄膜密封沤制。25～30天后可施用。
6.沤粪池积造法
将畜禽粪便放入密闭的沤粪池内发酵，可避免露天堆放发酵因受风吹雨淋而造成氨气挥发或粪便不能充分发酵。
7.沼气池积造法
利用沼气池畜禽粪便在高温厌氧状态下发酵成为优质有机肥。此法能使粪便充分发酵，并可杀死粪便中95%以上的细菌、害虫。
