这几天感觉超级冷，来点羊肉暖暖，用啤酒炖的羊肉，居然特别香，太好吃了
1、准备好萝卜大葱啤酒等食材
2、羊排洗干净切好
3、大葱切片备用
4、姜蒜切好备用
5、羊排冷水下锅
6、加入生姜片
7、放点大葱叶，加瓶盖高度白酒，
8、大火煮开后撇去浮沫
9、捞出羊排洗干净浮沫
10、热锅倒油
11、放入大葱、生姜、大蒜、干辣椒爆香
12、倒入羊排爆炒出香味
13、加入盐和一点点白糖
14、倒入一勺老抽两勺生抽
15、放入一勺笋干酱
16、翻炒至羊排上色
17、把炒好的倒入炖锅中
18、加入一罐啤酒
19、大火煮开
20、转小火慢慢炖40分钟
21、把白萝卜去皮切块
22、炖了40分钟后的羊排
23、把白萝卜放进炖锅中
24、大火煮开后转小火慢炖20分钟
25、炖好的萝卜羊排
26、撒上葱花
27、太香了，太好吃了
1、啤酒的用量根据羊排的多少决定，啤酒没过羊排就可以了 2、喜欢吃辣的可以放辣椒酱
