但是现在的柑橘品种非常多，有大的、小的、圆的、椭圆的。不仅大小形状不一样，价格也是天壤之别。便宜的有十块钱买几斤的；贵的也有十几块钱一斤的。
而再挑选橘子方面很多朋友都不懂；以至于花了大价钱买回家的橘子，结果口感不敢恭维“酸掉大牙”。
当然也有一些朋友喜欢吃酸的；但是大部分的人却并不太喜欢吃酸的，那么面对琳琅满目的橘子，我们要怎么才能挑选出汁多口感甜的橘子呢？
我作为一名橘子的忠实爱好者，今天就来给大家分享几个从种了几十年橘子的果农那里学来的挑选橘子的好方法，如果你也喜欢吃橘子，那么就耐心的跟着视频往下看吧！
现在啊，市面上所能见到的橘子品种越来越多，大小也是各种各样，不同品种它的大小也有所区别，形状、甚至颜色也有所区别，但是不管是哪个品种的橘子，挑选的方式都是差不多的，并无二致。
首先第一点，我们就要来看一下它橘子的果脐，平时咱们在挑选橘子的时候就会发现啊，就是是同一批同一个品种的橘子里面，它的果脐也是不一样的。
可以看到我两只手上面拿的两个橘子，它们的果子大小都不一样，一个比较大，一个比较小，那么遇到这种情况，我们到底该怎么去区分它们怎么来挑选呢？哪一种是甜的，哪一种是酸的呢？
其实非常的简单，这个时候我们就要选择果脐比较大，也就是它的圆圈比较大的这个橘子，反之不要去挑选上面只是一个小点的这种果脐的橘子。
果脐越大说明这个橘子就是比较甜的，如果它的果脐并不是很大，或者只是一个点的话，这样的橘子就是比较酸的了。不建议大家去选择。
所以不喜欢吃酸橘子的朋友们一定要尽量避免挑选这种果脐看上去只是一个小点的橘子，而反之，要挑选像我这一只手上面这个果脐比较大的这种橘子会更好吃更甜。
第二部分就是要来看看它的果蒂，在挑选橘子的时候，我们尽量去选择上面果蒂带着橘子枝，也就是橘子上面还带着树枝的这种橘子，这种的橘子它的叶子看起来是绿油油的，树枝也是绿色的。
说明这种的橘子呢，是刚从树下剪下来不久，是比较新鲜的橘子。
如果果蒂部分没有橘子枝叶，或者是果蒂根部它是黄色，看起来焉答答的橘子就不建议购买，一般情况下这种的橘子都是采摘的时间比较长了，已经放置很久不新鲜了，说不定里面的果肉吃起来汁水也不丰盈了。
甚至吃起来口感会有一种变质的那种酸涩感，相信很多朋友都有过这样的体验。
第三个方面还要看一下它的表皮颜色，一般完全熟透的橘子，自然成熟的橘子，它的表皮呢，看上去是橘黄色的。
如果我们在购买橘子的时候，一般看起来橘子皮带着绿色，那么像绿色皮的橘子吃起来就比较酸了，一定要挑选像我手上这种颜色看起来橘黄橘黄的，像这种的橘子啊，就说明已经完全熟透了。
当然如果发现果皮的颜色已经出现发黑和一些不正常的颜色时，那种的橘子已经出现了变质，也不要去挑选；就算白送也不要。
那么我们在买橘子，除了要看它的果皮颜色之外，还要看一下它的果皮是否粗糙，如果果皮摸起来特别的粗糙，并且呢比较厚，而像这种果皮又厚又粗糙的橘子也不建议购买。
一般果皮比较厚比较粗糙的橘子，它的口感都比较酸，并且果肉非常小；甚至有些果肉都干了。反之，它的果皮摸起来比较光滑。一摸就知道表皮非常的薄；看起来还比较有光泽。
然后用手轻轻的按压，比较有弹性，那么像那样的橘子，这说明它的成熟度比较高，吃起来呢口感自然也就比较甜了。
反之，如果用手轻轻的按压比较硬，那么像这样的果皮就相对来说比较厚，成熟度也比较低，吃起来口感就会发酸。
所以喜欢吃甜橘子的朋友一定要摸一摸它的表皮，还要轻轻的按压一下哦，只是轻轻的按，不要用力的去按，用力去按很容易就把果实给人家按坏了，那么人家就没办法再卖出去了。
第四个方面，把我们需要购买的橘子拿上一到两个，放在手掌心中，凑到鼻子边闻一闻，去闻一闻橘子的气味。
如果我们所要买的橘子闻起来不是我们平常闻到的这种清新的橘子自带的这种香气，而是一种刺鼻的味道那就不要去购买了，这种的橘子呢，有可能是坏的橘子，不管它是多便宜，是酸的还是甜的，都不要再食用了。
出钱买那样的橘子回家，不仅不能吃，不能放，而且呢还浪费钱，所以呢，不建议购买。
第五个方面就是掂一掂橘子的重量，买橘子不能只去挑大的，大小固然重要，但也是其次的。重要的是把橘子放在手上掂一掂它的重量。
把两个大小差不多的橘子放在不同的手上，我们掂一掂它的重量，要挑选比较重的橘子，购买重量比较重而个头差不多的那一个橘子，比较重的说明里面果肉的汁水比较丰盈。
而比较轻的也许是它的外皮看着比较大，而里面的果实反而没有那么多，是形成一个比较空心的状态。也有可能里面的果肉已经脱水了。
相信也有不少朋友遇到过这种的情况，看着橘子个头很大，买回家之后剥开皮，里面的果实特别的小，并且果肉里面的水分也没有多少，吃起来干巴巴的。
所以我们买橘子不能只顾它的大小，一定要点一点它的重量。
咱们在挑选橘子的时候啊，注意以上这五点，就可以挑到比较优质，汁水丰盈，吃起来甘甜可口的橘子啦。
除此之外，很多朋友在剥橘子的时候都有一个误区就是直接用大拇指在果脐的地方这样子来剥皮，这样剥皮其实是不正确的。
我们可以看到剥下来的皮它不但不完整，而且是一小块一小块的，在剥的过程中，橘子皮里面的汁也被煎了出来，我们都知道橘子皮闻起来特别的香。
但是溅出来的这个汁水呢，它带有一点点的苦味，那么像咱们的小孩子在剥的时候啊，这种的汁特别容易粘在手上，那么在剥的时候就很容易粘在里面的果肉上了。
因此这也就是为什么很多朋友剥完橘子，在吃橘子的时候，发现橘子表皮吃起来有一点苦苦的味道的原因所在了。
而正确的剥皮方法是我们应该要找到果蒂的地方，如果果蒂比较长，我们可以把它掰扯掉，如果不长的话，也直接从果蒂的这个地方来剥橘子皮。
因为果蒂的这个地方一般它都会有一个比较空心的地方，想要把果肉和橘子皮分开非常的轻松，并且剥出来的橘子皮也是比较完整的，不会像刚才的那种方式一块一块的。
看一下，短短的几秒钟时间整个橘子就剥出来了，而且并没有橘子皮里面的汁水煎出来，可以看到脸里面的这个梗也一起扯出来了，橘子皮就这样剥掉之后，里面的果实显得非常的干净，相比于下刚才的这个橘子我们就可以看出区别了。
因此想要橘子剥的又快又好，而且吃起来也方便，口感更好的话，就可以从果蒂的地方开始，而要避免从果地的地方开始剥皮，你学会了吗？
今天主要给大家分享了一下，怎样来挑出又好汁水又丰盈的橘子；以及剥橘子的一个小小的方法；希望能对你有所帮助。
