原料：
大闸蟹、姜、花椒、蒜蓉酱
1. 大闸蟹浸泡水中大约三十分钟，中间换一次水，用刷子处理干净。
2. 开水锅蒸格上放入姜片。
3. 放入大闸蟹，每个蟹上放几颗花椒，去寒去腥。
4. 蒸十三分钟即可。
5. 取出装盘，搭配蒜蓉酱，尽享时令美味。
6. 蟹性寒，喝杯白酒美美哒。
7. 成品图。
小窍门：
蒸蟹的时间根据蟹大小调整，鲜美蒸出来！
